まかせてね　今日の食事　(６年生)

　６年生は，家庭科「まかせてね今日の食事」の学習で調理実習を行いました。今回の調理実習のめあては，「一食分の献立を栄養バランス良く立てること」でした。献立の条件は，昨年度の調理実習で作ったご飯とみそ汁(実は大根，ねぎ，油揚げ)に合う主菜と副菜です。

　子供たちが考えたメニューは…

　〇主菜→野菜のベーコン巻き，ジャーマンポテト，スクランブルエッグなど

　〇副菜→キャベツとのりのサラダ，大根ときゅうりの梅和え，ポテトサラダなど

　グループごとに，栄養バランスに加えて，いろどりや味のバランスを考えながら献立を立てていました。

　また，調理や片付けの段階では，食品を無駄なく使う，水を無駄に出しっぱなしにしないなど、環境に配慮して取り組んでいました。試食の際には，どのグループからも「美味しい！」と声が聞こえてきました。

　今回が小学校生活最後の調理実習でした。これまでの学習の成果を生かして，冬休みに「まかせてね！今日の食事。」という声が聞こえてくることを願っています。