いただきスマイル館に行きました

　8月25日から9月1日にかけて，総合の「名取のじまんを見つけ隊」の学習で，名取市にある給食センター（いただきスマイル館）を見学しに行きました。

　いただきスマイル館の館内では，AグループとBグループに分かれて，食育ホールから調理室を見たり，会議室でDVDを視聴したりしました。

　食育ホールでは，加熱調理室や洗浄室などの部屋を上から見学しました。子供たちは，実際に調理している調理師の姿や調理器具などを見て，調理器具の大きさや作業工程，食材の量に驚いていました。見学中は，調理に使用する大きなへら（スパテラ）を持たせていただきました。実際に持った子供たちは，重さや大きさに驚きながら，調理の大変さや調理師さんの苦労を感じていました。他には，事前に作成したワークシートの問題を答えていきました。食べ残しの多さや作っている給食の多さを学び，子供たちは，給食をしっかり食べようという思いを新たにしていました。

　会議室では，給食を作る様子や給食を学校に運ぶ工程，給食を回収して洗浄する様子などをDVDで視聴しました。子供たちは，当たり前に食べている給食には，多くに人が関わっていることを知り，給食のありがたさやいただきスマイル館の方の苦労を感じていました。

  いただきスマイル館では，給食が作られる過程や運ばれる様子など様々な工夫がされていることを学びました。見学から帰ってきた子供たちは，いつも以上に感謝しながら給食を食べていました。